0703 PINOT BLANC DEMI-SEC Domaine de Meusseaumont

​Pinot blanc demi-sec du domaine de Meusseaumont à Creüe (Meuse)

Le Pinot blanc peut facilement accompagner les entrées ou les plats principaux. Il se marie bien avec des plats légers tels que les salades, le poisson, les viandes blanches et la cuisine italienne.

7,30 

Après un long voyage de travail autour du monde du vin, en Italie, en France, en Australie, en Israël, aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande, Lydie et Ishai ont lancé le vignoble et la cave du Domaine de Meussaumont avec leur première bouteille en 2020.

C'est un petit domaine viticole familial avec 10 Ha de vignes dans l'appellation très intéressante et dynamique d'IGP Côtes de Meuse.

Ils proposent des vins authentiques des Côtes de Meuse avec une forte expression de ce terroir, un engagement environnemental à la vigne comme au chai, et privilégiant le circuit court pour la distribution.

Ce Pinot blanc est finement structuré avec une grande pureté aromatique et une belle longueur. Arômes relevés de poire, de chèvrefeuille, de pomme rouge et de fleurs blanches. équilibré avec une texture fine et souple et une minéralité persistante. 2021 est un style sec qui a de la concentration, de l'équilibre et une belle texture avec des couches de saveur.

Le Pinot blanc peut facilement accompagner les entrées ou les plats principaux. Il se marie bien avec des plats légers tels que les salades, le poisson, les viandes blanches et la cuisine italienne.

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