0705 GAMAY Domaine de Meusseaumont

Le GAMAY du domaine de Meusseaumont à Creüe (Meuse), est un cépage rouge. Le Gamay se marie particulièrement bien avec la charcuterie et les fromages. Il peut aussi faire un bon apéritif et peut être servi de l’apéritif au dessert.

7,30 

Après un long voyage de travail autour du monde du vin, en Italie, en France, en Australie, en Israël, aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande, Lydie et Ishai ont lancé le vignoble et la cave du Domaine de Meussaumont avec leur première bouteille en 2020.

C'est un petit domaine viticole familial avec 10 Ha de vignes dans l'appellation très intéressante et dynamique d'IGP Côtes de Meuse.

Ils proposent des vins authentiques des Côtes de Meuse avec une forte expression de ce terroir, un engagement environnemental à la vigne comme au chai, et privilégiant le circuit court pour la distribution.

Ce pinot noir est un vin fruité : framboise, grenade, cassis, avec quelques notes épicées. Le fût de chêne apporte une structure subtile avec une finale persistante. Il est élaboré dans un style élégant qui peut être apprécié jeune mais bénéficiera également d'un peu de garde lui permettant de développer des caractères complexes.

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