0937 Saucisson de viande (morceau)

Saucisson de viande  de la ferme du Colombier à Villotte sur Aire (55)

Le prix est indicatif pour 200 g. Le prix à payer varie selon le poids du produit (17,80€/kg)

3,55 

Située au cœur de la Meuse, à Villotte sur Aire, l'exploitation est spécialisée dans l'élevage et la transformation de porc, ainsi que dans la culture de céréales. ils produisent les céréales sur leur exploitation afin de nourrir sainement leurs animaux.

Ils fabriquent, au sein même de leur ferme, des produits de qualité dans leur atelier de transformation.

L'élevage se compose d'une centaine de truie "Piétrain X large white".

Lorsqu'ils ont atteint l'âge de deux mois, les cochons sont transférés vers le bâtiment d'engraissement. Ils sont nourris deux fois par jour avec de la farine de la Ferme, pour leur assurer une bonne croissance, et le développement de la viande sans formation de graisse. Arrivés à 6 ou 7 mois, les porcs pèsent environ 100Kg. C'est à ce moment qu'ils sont transportés vers un abattoir indépendant de la Ferme.

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