0104 Farine de petit épeautre

Farine de petit épeautre fabriquée à la ferme de la Fête à Menil la Horgne en Meuse.

6,20 30,20 

Le petit épeautre est une céréale très ancienne qui n’a pas subi la sélection moderne.
Cette farine complète contient des éléments nutritifs du grain du petit épeautre (équivalent T150).

Cette farine aussi appelée farine d’engrain est pauvre en gluten, riche en magnésium et en calcium.

Ses saveurs rustiques et son léger goût de noisette sont appréciées dans de nombreuses recettes sucrées et salées.

Informations complémentaires

Poids

1 kg, 5 kg

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